Cápsulas de pululano

La mayoría de las personas están familiarizadas con las cápsulas, ya sea para tomar medicamentos o suplementos nutricionales de fortificación, grandes o pequeñas, de todo tipo. De hecho, sus materias primas, HPMC y polisacárido de pululano, son aptas para vegetarianos, pero existen bastantes diferencias en la fuente, el precio, la permeabilidad al oxígeno y otras propiedades.
La función principal de la cápsula es proteger el medicamento o ingrediente activo que contiene del deterioro, por lo que es crucial que la naturaleza de los componentes de la cápsula interactúe con los elementos del interior.

Fuente
El pululano en cápsulas se elabora a partir de la fermentación del almidón de maíz, mientras que el HPMC se elabora a partir de fibra de algodón. El pululano es completamente natural, mientras que el HPMC es semisintético.

El polisacárido pululano se deriva de la fermentación del moho del tallo germinado, de ahí el nombre de polisacárido del tallo germinado, y la materia prima principal es el almidón de maíz. El polisacárido pululano es un polisacárido de cadena lineal hecho de unidad repetitiva de maltotriosa conectada por enlace glucosídico -1,4 y polimerizada por enlace glucosídico -1,6, con un peso molecular de 20,000~2 millones y un grado de polimerización de 100~5000. Está compuesto por alrededor de 480 maltotriosas.

La HPMC (hipromelosa), también conocida como hidroxipropilmetilcelulosa, es uno de los éteres mixtos de celulosa no iónicos. Es un semisintético que se fabrica mediante una variedad de reacciones y procesos químicos, como la inmersión en álcali.

Humedad
El contenido de humedad de las cápsulas de pululano es de aproximadamente el 10%-13%, mientras que el contenido de humedad de las cápsulas de HPMC es del 5%-8%. Debido al alto contenido de humedad de las cápsulas de polisacárido de pululano, no son adecuadas para llenar materiales sensibles a la humedad y polvos y líquidos higroscópicos. Si se llena con polvos higroscópicos, perderá rápidamente la humedad y se volverá quebradizo, perdiendo la función de proteger el relleno. Pero HPMC es la elección perfecta.

Precio
El precio del pululano es aproximadamente el doble que el del HPMC, lo que también hace que el precio de las cápsulas de pululano sea mucho más alto que el precio de las cápsulas de HPMC. Esta es la razón principal por la que muchos fabricantes no lo eligen, a pesar de sus propiedades inherentemente superiores. Sin embargo, con el aumento y la liberación de la capacidad de producción de pululano y la innovación de la tecnología, creo que su precio bajará lentamente, e incluso será comparable al costo del HMPC.

Certificados
Tanto el pululano como el HPMC pueden cumplir con los requisitos vegetarianos, religiosos y algunos requisitos especiales. Ambos tienen certificados que incluyen vegetariano, sin OGM, halal, kosher, libre de TSE/BSE, libre de gluten y conservantes y, además, el pululano puede obtener el certificado orgánico que el HPMC. Esto se debe a que el pululano se fermenta de forma 100 % natural, mientras que el HPMC se produce mediante un proceso químico.

Seguridad
Tanto las cápsulas de pululano como las de HPMC no suponen ningún riesgo para nuestro organismo. Las cápsulas de HPMC están aprobadas para su uso por muchas autoridades nacionales de la FDA. Las cápsulas de pululano se fabrican a partir de ingredientes puramente naturales sin ningún ingrediente químico o sintético añadido, lo que resulta seguro y saludable para nuestro organismo.

Alérgenos
Las cápsulas de Pullulan y las cápsulas de HPMC están libres de todos los alérgenos alimentarios más comunes, incluidos maní, nueces, huevos, leche (proteína de leche y lactosa), pescado, mariscos, soja, trigo, cebada, sésamo y gluten.

Tasa de transmisión de oxígeno
La permeabilidad al oxígeno de las cápsulas de pululano es aproximadamente un 30o de la permeabilidad al oxígeno de las cápsulas de HPMC, en las mismas condiciones. La tasa de transferencia de oxígeno de las cápsulas de pululano es de 0,4 cm3/m2-día, mientras que la tasa de transferencia de oxígeno de las cápsulas de HPMC es de 127 cm3/m2-día. Por lo tanto, las cápsulas de pululano son la mejor opción para rellenar materiales sensibles al oxígeno.

Higroscopicidad
La higroscopicidad de las cápsulas de HPMC es mucho menor que la de las cápsulas de pululano debido a la presencia de metoxi e hidroxipropilo en la estructura de HPMC, lo que dificulta la formación de enlaces de hidrógeno con el agua. Sin embargo, su propiedad de retención de agua es similar a la del pululano. Las propiedades de sorción y desorción de humedad son fundamentales para el fármaco o componente con el que se llena la cápsula, y la cantidad de contenido de humedad afecta directamente la actividad, la estabilidad y la eficacia del componente lleno.

Estabilidad química
Tanto el pululano como el HPMC son inertes, no reaccionan con otras sustancias, son bastante estables y son excelentes materias primas para cápsulas.

Resumen
Tanto el pululano como el HPMC son excelentes materias primas para cápsulas, ambos son inertes, muy estables, inofensivos para los humanos y excelentes para proteger el relleno.

Esto lleva a la conclusión de que las principales diferencias entre las cápsulas de pululano y las cápsulas de HPMC son las siguientes: 1. Las cápsulas de pululano son más caras que las cápsulas de HPMC. 2. La tasa de paso de oxígeno de las cápsulas de HPMC es mucho mayor que la del pululano, por lo que no es adecuado para materiales de relleno sensibles al oxígeno. 3. Debido al alto contenido de agua y la alta absorción de agua del pululano, no es adecuado para polvos con alta absorción de agua para evitar que se vuelva quebradizo y se rompa.

Creo que debes tener en mente una buena comprensión de la materia prima de tu cápsula ideal.